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その時期、その日仕入れた新鮮な食材を使用しお料理を提供します。
メニューは毎日変わります。
料理の品数と美味しさは太鼓判!
ぜひご堪能くださいませ

お酒も豊富です。

日本酒、焼酎、梅酒、ワイン等ございます。

 

 

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ある日のメニュー 一例

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き
うをとみマーク

  前菜

  

 

 

・温度玉子と順才美味だし

・マスカットと海老の白和え

・山葵と順才すり流し

・午房のビシソワーズ

・一寸豆の塩ゆで

・ぬた和え

・レタスと新玉の野菜酢

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  お椀       1000円

  

 

 

・順才と鱧の清し仕立て

・破竹と飛龍頭(がんもどき)の吉野仕立て

・たたき海老の葛打ち

 

 

  うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  お造り       700円から

  

 

 

・マグロのお造り

・鱧の焼霜造り

・鱧の塩すだちうにのせ

・能登の白海老

・とり貝の造り

・とり貝あぶり

・いかの造り、塩すだち

・いかなっとう醤油

・やわらか蒸あわび

・生赤貝の造り

・泉州の穴子焼霜

・穴子焼霜塩すだち

・岩ガキ-ポンズ - トマト酢

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  焼きもの       

  

 

 

・キンキ塩焼き

・のどぐろ風干し

・さごし西京焼き

・マナガツオ西京焼き

・うなぎたれ焼き

・うなぎ白焼き

・穴子たれ焼き

・アワビとアスパラバター

・生うにとアワビの肝醤油v

・佐賀牛ヘレ塩焼き

・佐賀牛いちぼ塩焼き

・いちぼさびおろし

 

 

 uotomi-サンプル

 

うをとみマーク

  変わり鉢       800円

  

 

 

・新じゃがのカルカン

・ひろうすあんかけ

・飛龍頭(がんもどき)のあんかけ

・温度玉子と角煮

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  炊き合せ       600円から

  

 

 

・バイ貝うま煮

・小芋の煮びたし

・白だつの梅煮

・破竹の土佐煮

・鰯の生姜煮

・鰯のオイルサーディン

・とこぶしうま煮

・明石のたこやわ煮

・水なす

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  小鍋      

  

 

 

・鱧しゃぶ新五て

・すっぽん丸鍋

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  煮付け      1,200円から

  

 

 

・メバル煮付け

・あらだき

・午房と鱧の煮付け

・キンキ煮付け

・穴子煮しめ

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  蒸しもの      1,200円から

  

 

 

・海老とアスパラ葱油

・魚の骨蒸し

・のどぐろポンズ

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

 

うをとみマーク

  油もの      600円から

  

 

 

・足赤海老天ぷら

・穴子のあげびたし

・キスの天ぷら

・かきあげ

・クリームコロッケ

・和牛のビフカツ

 

 

 うをとみ-uotomi-メニュー・お品書き

  ごはん       (一合  二合)

   

 

 

・じゃこごはん

・穴子ごはん

・うなぎのひつまぶし

・スモークめんたい茶づけ

・徳島半田そうめん

・秋田の稲庭うどん

 

 

 うをとみマーク

  デザート       

   

 

 

・チーズケーキ

・アップルマンゴー

・ココナッツアイス

・デコポン

 

他色々

 

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